Ahi Poke

Framme på Maui! Ön känns lite mer modern, men även mer turistig än Big Island. Vi bor på ett ställe på västra Maui som heter Lahaina. Vägen som vi körde från flygplatsen till vårt guest house gick längs vattnet och var otroligt vacker.

Efter incheckning åkte vi en sväng för att äta middag. Hittade ett mysigt ställe vid strandkanten. Här lyckades vi hitta Poke, en rätt som vi hört mycket bra om och gärna ville testa.

Poke är en traditionell Hawaiiansk rätt. Modern Poke består typiskt av kuber gjorda av Ahi (gulfenad tonfisk) sashimimarinerad med havssalt, sojasås, sesamolja, Limu tång och hackad chilipeppar.

Det var fantastiskt gott!! Tonfisken bara smälte i munnen och smakerna av "marinaden" var ljuvliga.

Till maten drack vi frukt smoothies.